一、201 不锈钢板

• 全称：Cr-Mn-N 系不锈钢
• 主要成分：17% 铬 + 锰、氮，几乎不含镍
• 外观：亮面偏暗，偏冷白，和 304 肉眼很难一眼分清
• 磁性：有弱磁，吸铁石轻微吸

特点

• 优点
  • 价格便宜，比 304 便宜很多
  • 强度高、硬度大
  • 做装饰、室内结构件足够用
• 缺点
  • 防锈差，潮湿、沿海、酸碱环境很快生锈
  • 耐腐蚀性远不如 304
  • 容易出现黄斑、锈点

适用场景

• 室内装饰、门框、扶手
• 干燥环境的设备外壳、货架
• 普通家具、广告字、室内五金
• 不适合：厨房、户外、沿海、食品接触

二、304 不锈钢板

• 标准牌号：06Cr19Ni10（国标） / AISI 304
• 成分：18% 铬 + 8% 镍（铬镍不锈钢）
• 外观：光亮、温润，质感更好
• 磁性：基本无磁，吸铁石不吸或极弱

特点

• 优点
  • 防锈、耐腐蚀强
  • 室内外通用，耐潮湿、耐弱酸弱碱
  • 食品级安全，可接触餐具、饮用水
  • 使用寿命长，不易生锈
• 缺点
  • 含镍，价格比 201 贵不少

适用场景

• 厨房设备、厨具、水槽
• 户外栏杆、雨棚、户外招牌
• 食品机械、饮用水设备
• 化工、潮湿、轻度腐蚀环境
• 沿海地区（轻度盐雾）

三、最直观对比（一眼看懂）

四、最简单辨别方法（不用仪器）

1. 看价格：贵的大概率 304，便宜的基本 201
2. 磁铁测试：吸的是 201，不吸是 304（仅供初步判断）
3. 环境测试：
   • 放户外淋雨：
     • 201：几天到几周就生锈
     • 304：长期不生锈
4. 专业：用不锈钢检测液（滴上变红 = 201，不变 = 304）

五、怎么选？

• 室内干燥、预算有限、不接触水 → 选 201
• 厨房、户外、沿海、食品、长期使用 → 必须 304